Wildlachs-Verzehrempfehlungen pro Person

...als Amuse-Gueule / Amüsgöl (Gaumenschmeichler) ca.50g pro Person
...als Hors d'oeuvre (Appetithäppchen) ca.100g pro Person
...als Vorspeise ca.200g pro Person
...als Schlemmermahl ca.300g pro Person